A abertura ao público é celebrada com um jantar vínico no próximo dia 29 de Julho, pelas 20 horas, aberto ao público. O jantar servirá como apresentação da carta deste novo restaurante, assinada pelo chef Pedro Sommer.
Neste primeiro jantar, que terá o preço de 25 euros por pessoa, os presentes vão ter oportunidade de conhecer alguns dos petiscos da carta que, entre receitas originais e variações, oferece perto de 200 opções.
No dia-a-dia a escolha vai ser simplificada uma vez que são apresentadas entre cinco a sete sugestões diárias. A oferta é variada: entre petiscos a pratos mais completos, das influências nacionais às estrangeiras, a ementa promete dar resposta aos vários paladares, tendo especial atenção aos turistas que passam naquela zona da cidade.
A escolha do vinho Pouca Roupa (branco, tinto e rosé do produtor e enólogo João Portugal Ramos), que tem um posicionamento jovem, irreverente, simples e ousado é a escolha ideal para esta abertura, com uma perfeita sintonia com o conceito do Storik Tapas.
No âmbito desta parceria, a decoração do espaço remete para o ambiente de uma sala de provas do produtor João Portugal Ramos, tornando este espaço uma "embaixada" da marca no coração de Lisboa.
«O Storik Tapas será uma paragem obrigatória para quem passa na Rua do Alecrim e pretende uma refeição descontraída com sabores diferentes. Vamos ter eventos vínicos ao longo do ano com a presença dos enólogos da marca que vão reforçar esta ligação do Storik Tapas ao vinho nacional», diz Nuno Ferreira, proprietário do espaço.
Já Pedro Sommer, o chef consultor da carta do Storik Tapas, encarou este desafio como «uma oportunidade» de reproduzir a conhecida tasca basca mas com uma «intervenção que destaca os sabores típicos da gastronomia portuguesa».
O Storik Tapas tem um ambiente acolhedor, descontraído e informal, num espaço que se divide em duas zonas. A primeira, mais dinâmica, permite que cada um faça o pedido na barra sentando-se depois nas cadeiras altas junto às barricas dispostas ao longo da sala. A segunda, é a mais tradicional sala de jantar, que sugere uma refeição mais calma, numa zona com 42 lugares sentados.
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