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A EQUIPA

JOÃO PORTUGAL RAMOS

O visionário de um novo mundo para o vinho português.

Nascido de uma longa linhagem de produtores, João Portugal Ramos licenciou-se em Agronomia pelo Instituto Superior de Agronomia. Estagiou no Centro de Estudos da Estação Vitivinícola Nacional de Dois Portos, após o que iniciou em 1980, no Alentejo, a actividade de enólogo.

A partir da experiência acumulada, João Portugal Ramos constituiu a Consulvinus no final da referida década com o objetivo de dar resposta às muitas solicitações de vários produtores um pouco por todo o país. Assim, a Consulvinus alargou a sua atividade para além do Alentejo a partir de 1989, chegando ao Tejo, Beiras e Douro, participando no desenvolvimento de marcantes vinhos portugueses e revitalizando regiões que até então começavam a cair no esquecimento dos enófilos e dos consumidores.

O sucesso e os prémios acumulados por estes vinhos ao longo da sua carreira valeram-lhe o reconhecimento nacional e internacional como um dos principais responsáveis pela evolução dos vinhos portugueses nas últimas décadas.

Em 1990, João Portugal Ramos plantou os primeiros hectares de vinha em Estremoz, onde reside, dando início ao seu projeto pessoal. Foi este o local eleito por João Portugal Ramos para fazer os seus próprios vinhos. A primeira vindima realizou-se em 1992, sendo 1997 o primeiro ano em que foi vinificada nas novas instalações. Dado o sucesso do projeto, foram sucessivamente ampliadas.
 
 
JOÃO MARIA PORTUGAL RAMOS
 
Em 2015, após um périplo de formação enológica, João Maria (23 anos) chega à Adega Vila Santa em Estremoz para se dedicar ao negócio familiar, junto do seu pai, o reconhecido enólogo João Portugal Ramos.
Em 2012, com uma Licenciatura no Instituto Superior de Agronomia, ruma a Montpellier  que lhe concede o título de International Vinifera Master, o mais exigente grau académico da Europa em Viticultura e Enologia.
Estagia durante 4 meses, como enólogo assistente na Vinã Montes no Chile e segue para Madrid, onde completa o segundo ano do Mestrado. Adquire sólidos conhecimentos de viticultura ao lado do Professor José Ramón Lizarrague da Universidade de Madrid, onde mais tarde defende a sua tese sobre o efeito do déficit de água na irrigação de vinhas de clima quentes".
 
 
 
DONZILIA COPETO
 
Licenciada em Engenharia Técnica Agro-Industrial pelo Instituto Politécnico de Beja e tem uma Pós-Graduação em Enologia pela Universidade de Évora.
Trabalha na J. Portugal Ramos Vinhos desde 1996 como Enóloga e Directora de Produção.
 
 
JOAQUIM FAIA 
 
Joaquim Faia entrou para a J. Portugal Ramos Vinhos em 2001 e é o Director Técnico do Departamento de Viticultura. É licenciado em Agronomia e tem ainda uma Pós - Graduação em Enologia pela Universidade de Évora.
 
 
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Fonte: Peter Anderson e Ben Baumberg, O álcool na Europa:Uma prespective de saúde pública - Relatório para a Comissão europeia, 2006.
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